鸵鸟肉为什么很少人吃

鸵鸟肉之所以很少人吃，主要原因包括：

1. 养殖数量少 ：人工养殖鸵鸟的数量相对较少，这导致其市场供应不足。

2. 价格昂贵 ：由于养殖成本高，鸵鸟肉的价格通常较高，不是普通消费者常消费的食物。

3. 不普及 ：鸵鸟肉在市场上的普及程度较低，很多人可能没有机会尝试或了解。

4. 健康顾虑 ：鸵鸟肉含有较高的胆固醇和脂肪，因此肥胖症和心脑血管疾病患者应避免食用。

5. 法规限制 ：在一些地区，鸵鸟是国家二级保护动物，只有经过特定程序批准的特种养殖基地的鸵鸟肉才能合法食用。

6. 民众反感 ：历史上曾发生“鸵鸟肉事件”，这可能导致部分民众对鸵鸟肉产生了反感。

7. 认知不足 ：由于鸵鸟肉的营养价值和健康益处未被广泛宣传，很多人可能不了解其优点。

以上因素综合作用，使得鸵鸟肉在市场上较少被人食用

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