烂酸梨通常指的是酸梨，学名为安梨，主要分布在中国的河北燕山一带和东北地区。这种梨的果实大约200克，呈扁圆形，成熟时酸味明显，带有一点淡淡的甜味。酸梨耐储运，在水果稀少的冬季，人们会将其储存数月，使其变软，酸味降低，口感变得更加柔和，尽管此时颜色可能较差，类似烂掉的状态，因此在北京和天津等地，它也被称为烂酸梨。
酸梨除了口感独特外，还富含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质如钙、磷、铁以及多种维生素。在一些地区，酸梨还用于制作酸梨醋，其醋酸度较低，带有甜味，适合拌凉菜食用
其他小伙伴的相似问题：
烂酸梨的主要产地有哪些？
烂酸梨如何储存以减少酸味？
酸梨的营养价值有哪些？
