上海美术教育专业的大专院校包括：
1. 上海工艺美术职业学院
上海市唯一一所独立设置的艺术设计类高职院校。
专业包括工艺美术品设计和产品艺术设计。
2. 上海电影艺术职业学院
民办艺术类高等职业院校。
3. 上海出版印刷高等专科学校
提供与美术相关的专业教育。
4. 上海旅游高等专科学校
可能提供与艺术设计相关的课程。
5. 上海城建职业学院
可能包含美术教育相关专业。
选择学校时，建议结合个人兴趣、专业排名以及学校的教育资源等因素进行综合考虑。
